Ingveri- ja kakao-kohviküpsised

Kui Better Homes and Gardens selleaastast küpsisekonkurssi korraldama hakkas, siis tuli endalgi tahtmine mõned küpsised teha. Ameeriklastele omast suurt suhkrukogust on siin tunduvalt vähendatud. 

Ingveriküpsised

10 dl nisujahu
6 tl jahvatatud ingverit
2 tl küpsetuspulbrit
1,5 tl kaneeli
1 tl jahvatatud nelki
0,25 tl soola
330 g toasooja võid
1 dl tumedat siirupit
2 dl suhkrut
2 muna

Sega kõik ained taignaks ja vooli endale sobiva kujuga küpsised. Soovi korral võid veeretada ka suhkrus, jääb ilus kristalne pind. Küpseta 180 kraadi juures 12-14 minutit.

Kakao-kohviküpsised    

110 g toasooja võid
1 dl pruuni või fariinsuhkrut
1,5 dl kakaopulbrit
1 spl lahustuvat kohvipulbrit
1 tl küpsetuspulbrit
1 tl kaneeli
2 muna
4 dl jahu

Sega kõik ained taignaks ja lase vähemalt tund aega külmikus seista. Vooli endale meeldiva kujuga küpsised ja veere soovi korral kakao ja suhkru segus. Küpseta 180 kraadi juures 8 minutit.